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Cerveja ou refri? Bacchus Frambozenbier

Já ficou claro na saga que a Sheila (minha namorada) AMA de paixão as Fruit Beers, a primeira foi a Hoegaarden Roseè: uma witbier com framboesas e essa breja abriu as portas para que ela provasse outros tipos de cerveja.

Hoje tomamos uma Hoegaarden e uma Flying Dog Dogtoberfest na hora do almoço, apesar de ter gostado do armoma da Märzen a Witbier ainda é sua favorita.

Como de costume, dei uma passada pelo Empório Alto dos Pinheiros para ver o que tinha de novidade. Além de comprar uma cerveja de provolone (hehehe) para meu irmão, comprei uma outra Fruit Beer para a Sheila: Bacchus Frambozenbier.

Cerveja embrulhada pra presente, mas rasgamos o papel. :)

Produzida pela Cervejaria Belga Van Honsenbrouck, que também produz a Kasteel e outras de frutas.
Ela é melhor que a Hoegaarden Roseè, pelo menos não deixou aquela lembrança ruim de framboesa passada, ela é quase um refrigerante de framboesa com álcool. Tipo um Keep Cooler, mas sem a mesma transparência...

Não chega a ser uma Perigosa Milk Stout, mas a luz não passa por ela.

Enfim, é uma Lambic agridoce com sabor de framboesa, sem malte, sem lúpulo e com 5% de álcool. R$ 21,00 no Empório.

Rascunho automático

Menos uma na geladeira: Paulistânia Pale Lager

A primeira vez que eu provei a Paulistânia foi num bar/balada/clube em São Paulo, numa região conhecida como Baixo Augusta. Este clube era chamado Astronete, que infelizmente foi embargado pela Subprefeitura da Sé. O lugar é muito louco, decorado com posteres de filmes B/Trash/Pornhorror, caveiras, pin-ups e tem até uma go-go girl chamada Lady Cupcake.

Cheguei até o Astronete por causa de uma banda argentina que iria tocar lá: Los Primitivos (toda sexta-feira rolava o Shakesville, quando tocava o bom e velho rock-a-billy, psychobilly e afins). Mas além da decoração muito legal o cardápio de cervejas deles também é...

[caption id="attachment_293" align="aligncenter" width="614" caption="O cardápio é um show à parte."][/caption]

A ideia dos caras é só servir cervejas Premium, quase todas Puro Malte (seguindo aquela lei da bavária, lembra?).
Comecei com um pint de Guinness, mas não foi tão boa a experiência, muito mal tirado. O dono, ou gerente, do bar percebeu o desgosto e me serviu outro pint em seguida, dessa vez bem melhor (e mais gostoso ainda pois foi grátis!).

A única cerveja que eu não conhecia era a tal Paulistânia, o nome é o mesmo de um dos bares de Rock and Roll que eu ia quando adolescente lá em Ribeirão Preto. Resolvi provar...  Mas como não tinha a mesma preocupação que tenho hoje, essa experiência foi descartada.

Encontrei essa breja a venda aqui perto de casa e resolvi prová-la com outros olhos, ou língua, que seja.

O rótulo dela é bem legal, imagens antigas de São Paulo (principalmente) e de outros lugares do Brasil, com os dizeres no gargalo: Um brinde a todas as cidades, da cidade de todos.

Ainda no rótulo vemos que é uma cerveja produzida pela Casa di Conti, de Cândido Mota/SP, fabricante das maravilhosas Conti Bier e Samba (carregando todos os preconceitos do universo), mas foi elaborada pela Bier & Wein, a importadora da cerveja dos Pôneis Malditos, a Palm... Isso talvez dê algum crédito.

[caption id="attachment_294" align="aligncenter" width="614" caption="Não fui na DEFCON 19, mas eu tenho uma caneca! :D"][/caption]

Ao servir, uma espuma um tanto assustadora se formou, não esperava isso, mas não atrapalhou. Cor e aroma típicos de uma Bohemia ou uma Itaipava Premium. Seguindo essa linha no sabor, quanto mais quente, ou menos gelada, essa breja ficava, mais gosto de milho cozido e menos vontade de terminar a cerveja...

Mas o legal foi que ela diz ser uma Premium Lager e não uma Pilsen, ganhou pontos pela honestidade.

Rascunho automático

Heineken! <!-- Birra Moretti

Vou parar de falar das compras do Sam's Club, tô parecendo o LulzSec Brasil falando dos dados "revazados". Mas comprei várias brejas, acho que queria valer os R$ 45,00 investidos para entrar no clube.

Prometi a mim mesmo que só vou comprar outras brejas quando esvaziar pelo menos uma das prateleiras da geladeira (aproximadamente 15 garrafas), então vocês imaginam o sacrifício que eu terei que fazer... Não estou dizendo tomar as cervejas, mas postar no blog! :P

Seguindo a linha de brejas sem muita identidade (leia-se American Lagers padrão), abri uma Birra Moretti. Uma Premium Lager italiana produzida pela Heineken e com gosto de Heineken. Ops, não queria ir tão direto ao assunto, mas não tem nada que me empolgue nessa cerveja. Ela não é ruim, pelo contrário, é gostosa, encorpada tipo a Heineken. :)

[caption id="attachment_287" align="aligncenter" width="614" caption="É a cerveja que tem o Luigi anos 40 no rótulo."][/caption]

Hackeando uma cerveja sem álcool...

Esse video foi filmado no final da feijoada de aniversário do Rodolfão (pai do que escreve aqui e do que owna a breja). Fiquem com o video, é melhor não tentar explicar essas coisas.



Não tentem fazer isso em casa, a não ser que tenham tomado todas e enfim...