Mas, no meio de uma semana ocupada entre BlackHat e DEF CON ter certeza que tudo na rede sem-fio estava funcionando, finalmente chegou o sábado. E, com tudo funcionando como previsto, nada melhor que falar com os amigos do NOC sobre cerveja.
Em 5 minutos de conversa, vi um "six-pack" vazio de Dogfish Head 60 minute IPA lá do lado do lixo e comentei, Dogfish head é "bão", comentei da World Wide Stout/Exploit que levei pro Fio e ele colocou um review aqui neste caríssimo blog e das brejas que os fellow amigos do Brasil tomamos ontem na Gordon Biersch, quando ele me fala.
Já provou a Indian Brown Ale da Dogfish?
Opa, não!!!
Então, guarde uma para mim que tomarei na hora do almoço.
Long story: short, aqui estamos. Fazendo um review em real-time da Dogfish Head Indian Brown Ale.
Essa é uma daquelas que diz tudo. Indian Brown, ou seja, IPA + Brown Ale? Será isso?
Seria uma New Castle misturada com uma das IPAs que comentei aqui nos últimos tempos?
Vamos olhar lá na página deles a descrição do negócio, afinal, RTFM é bom de vez em quando.
Falam que é uma Belgium Ale, com spices misturada com as IPAs da vida. Bom, na verdade, no começo, bem gelada, é exatamente isso, uma New Castle, um pouco mais "spicy", mas não senti muito os hops (lúpulos).
Lá pelo meio da mesma, ela começa a me lembrar de uma cerveja Porter, chegando até um ligeiro gosto da World Wide Stout. Vai ver que é pelo açúcar mascavo nos ingredientes.
Em um certo momento, apesar de eu ter gostado da cerveja, ela me lembrou da cerveja que eu não gosto quase nada, a Fat Tire que tem um gosto de (no mínimo) "pneu".
Resultado final, apesar dos comentários do último parágrafo, aprovada, boa para tomar bem de vez em quando.
Detalhes:
Cerveja: Dogfish Head Indian Brown Ale
Cervejaria: Dogfish Head Brewery
Geo: Milton, DE
IBU: 50
ABV: 7.2%
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